(11 G) Boire un litre de vin par jour serait bon!

Boire un litre de vin par jour serait bon! 

Par Anthony Gosselin-Turcotte

et 

Vincent Boisvert

Un verre de vin c'est bien, mais boire la bouteille serait encore mieux selon une étude. Cette étude réalisée par un chercheur finlandais nommé Dr Kari Poikolainen croit qu'il serait bon de boire jusqu'à un litre de vin par jour. Ce chercheur, qui a déjà travaillé pour l'Organisation mondiale de la santé, dit que la consommation d'alcool ne devrait pas dépasser 13 consommations par jour. L'étude révèle que la modération est meilleure que l'abstinence, mais que l'excès d'alcool est pire que l'abstinence. Il dit que les effets négatifs de la consommation d'alcool sont souvent amplifiés par les médias d’aujourd’hui et que les effets positifs sont niés et même cachés.

Dr Kari Poikolainen

Éduc'alcool en désaccord

Hubert Sacy, le directeur général d'Éduc'alcool, dit qu’une hirondelle ne fait pas le printemps et qu’une étude ne fait pas la réalité. Il affirme qu'environ 500 études faites depuis 25 ans affirment le contraire et contredisent celle du Dr. Poikolainen. Éduc'alcool conseille aux hommes de boire trois verres d’alcool par jour et aux femmes, d’en boire deux verres par jour. De son coté, le Dr Poikolainen dit que c’est seulement des recommandations qui sont non fondées scientifiquement. Huber Sacy dit : «Il est prouvé de manière indiscutable que les niveaux de consommation d'alcool à faibles risques sont entre 10 et 15 verres par semaine, qu’on soit un homme ou une femme». Par contre, selon les chiffres du chercheur finlandais, il serait  recommandé de boire jusqu'à 42 verres de vin par semaine, soit trois fois plus que le nombre recommandé par Éduc'alcool. Hubert Sacy admet qu’il y a certains bienfaits à la consommation d'alcool pour les femmes après la ménopause et pour les hommes qui ont plus de 40 ans.

Un manque d'information

«Le grand problème, c'est qu'on a aucune idée de sur quoi c'est basé, on n'a aucuns détails, aucunes précisions, il a seulement énoncé ça de la sorte» explique Hubert Sacy parlant du chercheur. Dr Poikolainen est un expert en recherche sur l'alcool et sur ses effets. Il défend les résultats de sa recherche sur des années de preuves et d’études. Il a aussi publié un ouvrage qui se nomme Perfect Drinking and Its Enemies.